Cuando hablamos de Barranquilla a quiénes la han visitado se les hace agua la boca. Y es que en esta ciudad a donde llegaron inmigrantes árabes, alemanes, italianos, chinos y en general personas de todas la latitudes, si hay algo que se puede hacer bien es comer.
Contar con una oferta gastronómica para todos los gustos (y presupuestos) es uno de los principales atractivos de la ciudad, que van desde restaurantes elegantes que ofrecen manjares como “filete de pesca fresca en mantequilla de cítricos, servido con ensalada de aguacate y muffin de maíz” hasta tradicionales platos típicos como el cayeye o unos buenos patacones.
Si vienes de visita o estás buscando propuestas de lugares en donde puedas probar sabores locales, te compartimos a continuación 5 restaurantes recomendados con algunos platos imperdibles que debes probar en cada uno de ellos.
Palo de Mango
La mezcla perfecta de sabores locales al mejor estilo gourmet. Un lugar que guarda nuestra esencia Caribe pero sin perder un solo toque de glamour. Para empezar pídete su bebida de la casa: el coctel ‘Palo e’ mango’ y luego comparte un par de entradas antes de ordenar el plato fuerte.
Plato recomendado: croquetas de guandú y como fuerte un espectacular lomo Negro.
Plus: De postre la milhoja de coco de seguro endulzará el resto de tu día.
Dirección: Cra. 55 #75-67
Presupuesto: $$$$
Cucayo
¡Este es puro ambiente y sabor local! Una olla de mote de queso o un pescado frito con patacones y arroz con coco (acompañado de un jugo de corozo) será el almuerzo perfecto para quienes quieran saltarse la cena. ¿Lo mejor? Su ambiente permanente de verbena que te permitirá sentirte todo el tiempo en una fiesta de carnaval.
Plato recomendado: ollita de cucayo y su deliciosa limonada de coco.
Dirección: sede principal en la Calle 85 # 52-105 y en sede en el mercado gastronómico del Caimán del Río para comer a orillas del río Magdalena (Gran Malecón del Río)
Precio: $$$
La Cueva
Este lugar no tiene comparación con ningún otro. La Cueva guarda un encanto especial al haber sido la sede de las tertulias de Gabriel García Márquez (nuestro premio Nóbel de literatura) y de sus amigos intelectuales. La comida es deliciosa y está inspirada en sabores relacionados con su vida y obra.
Si eres amante de la cultura y de la buena cocina, esta galería gastronómica es tu lugar. Puedes visitarla de miércoles a domingos en horario de almuerzo o desde los jueves en la noche con música en vivo para un show sin precedentes.
Plato recomendado: raviolis de carnaval y flan de yuca.
Plus: Su coctel estelar es el ‘totumazo’, no puedes dejar de probarlo.
Dirección: Cra. 43 #59-03
Precio: $$$
Narcobollo
Vaya nombre particular, ¿no lo crees? Este lugar de origen cartagenero pero con una fama indiscutible en Barranquilla es el ideal si quieres probar lo más típico de lo típico del caribe colombiano: chicharrones, arepa e’ huevo, empanadas, bollo de mazorca, frijoles, sancocho y jugos naturales de todos los sabores.
¿Te gustaría saber de dónde viene su nombre? Visita su sede principal y descubre en qué año y por qué fue noticia nacional.
Plato recomendado: sus famosos deditos de ‘olaya’ y el jugo de corozo.
Dirección: Cra. 43 #84-188
Precio: $$
Palenque
Un homenaje a la ‘cocina mestiza’ es este restaurante que deleitará tu paladar en un ambiente muy autóctono del caribe colombiano. Pescados, mariscos y entradas muy locales como las butifarras o las carimañolas de carne o queso, son algunos de los platos que debes probar si visitas este lugar.
Plato recomendado: entrada de chicharrones con guarapo de panela
Dirección: Cra. 43 #87-158 (muy cerca de Narcobollo)
Precio: $$$
